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吉野本葛は、秋の七草で有名な葛です。この葛の根は山里に自然に生えているものを原料とし、匠の技「吉野晒」で仕上げています。寒晒・寒風にて自然乾燥しているもので、白度、風味、滋養に富む純良最高でん粉です。なめらかな口当たりが魅力です。
古くから保存食・精進料理・薬用栄養食として重宝されています。お菓子や料理に幅広く使用していただけます。

【お召し上がり方】
●お料理やお菓子に幅広く使用させていただけます。
●葛餅、葛湯、胡麻豆腐、あんかけ、中華料理等にご利用ください。

【原材料】
葛澱粉(国内産)

【メーカー】
恒食

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厚生労働省 生活習慣病予防のための健康情報サイト

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